Kwiat Muszkatołowy 400G

Kwiat muszkatołowy (macis) to osnówka otaczająca gałkę muszkatołową. W porównaniu z samą gałką, jest od niej szlachetniejszy i droższy. Macis w kuchni używany jest podobnie jak gałka. Posiada tożsamy z nią smak i aromat z tymże intensywniejszy. Ze względu na dość twardą strukturę, macis należy rozkruszyć w moździerzu lub namoczyć w wodzie. Można również wrzucić bezpośrednio do zupy lub gulaszu.