MDH KARAHI GOSHT MASALA 100G

Mieszanka przypraw to uniwersalna mieszanka nadająca potrawom orientalny smak i aromat.

Karahi Gosht Masala-mieszanka przypraw do baraniny.

Przepis: W głębokiej patelni o grubym dnie rozgrzać 60g. oleju i podsmażyć na szklisto 150g. posiekanej cebuli. Dodać 500g. pokrojonej baraniny i 10-15g. mieszanki przypraw Karahi Gosht masala. Smażyć przez 10 minut na brązowo. Dodać 2 szklanki wody i przykryć. Gotować przez 20 minut aż mięso będzie miękke, a na patelni pozostanie około pół szklanki sosu. Dodać 30g. papryki i 60g. pomidorów. Smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając. Dodać sok z cytryny i udekoruj suszonymi liścmi kozieradki. Podawaj. (Proporcje na 2-3 osoby.)

Składniki :Kolendra, chili, kurkuma, kmin rzymski, sól, płatki czosnku, czarnuszka, cynamon, imbir mielony, gałka muszkatołowa, goździki, pieprz czarny, kwiat muszkatołowy.